L’olivier Passionnément

18,00€

Ce livre grand public, œuvre d’un passionné, touchera de nombreux curieux mais aussi les plus avertis. Sans prétention scientifique ou historique, il fera mieux connaître cet arbre, ses origines, sa dimension humaine et culturelle ainsi que ses perspectives d’avenir. Vous y trouverez également la place de l’huile d’olive dans la cuisine méditerranéenne, la dimension culturelle et sociale de cet «arbre frère » ainsi que l’intervention d’un italien de la région des pouilles, passionné lui aussi.

De quoi faire découvrir ou redécouvrir avec passion cet arbre de paix, magique et immortel.

 

Albert ROUMIEU Auteur de l’Olivier Passionnément

Héritier du savoir-faire de ses parents, petits agriculteurs au cœur des Bouches-du-Rhône, Albert ROUMIEU poursuit aujourd’hui la culture de l’olivier avec passion. C’est avec cette fascination et cet attachement qu’il vous livrera dans ces pages, plus que l’histoire d’un arbre et ses utilisations, toute la symbolique qui l’entoure.

 

 

 

 

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Description

Un auteur engagé
Souhaitant parler “autrement” de l’olivier, Albert ROUMIEU réussit le pari de nous livrer avec simplicité et authenticité l’essentiel sur cet arbre, sur sa place et son rôle dans la société : arbre d’histoire, arbre du quotidien, arbre de résistance et de liens, l’auteur présente l’olivier dans tous ses états.
Il nous alerte sur la fragilité de ce patrimoine culturel et humain, et sur la nécessité de préserver les paysages et la nature, de conserver le savoir-faire et le savoir-vivre ensemble autour de l’olivier.

Le Mot de l’auteur :

L’olivier, arbre mythique de la méditerranée a de tous temps fasciné les Hommes. On en trouve trace avant les premières civilisations dès l’apparition
d’une vie collective. Toutes les religions méditerranéennes lui font référence et on le retrouve dans toutes les grandes civilisations depuis l’Antiquité.

Il est ancré dans la culture des peuples et fait partie aujourd’hui du patrimoine. C’est pourquoi les méditerranéens le portent dans tout leur être et particulièrement dans leur cœur. Dans une économie aux mains de la finance, les oliviers ont-ils encore leur place ? L’huile d’olive, or vert du sud de la France, a-t-elle un avenir ?

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